Download PDF

Ide Menu Makan Anak 2 Tahun yang Lezat dan Bergizi, Coba Moms!

Bahan

Anak-anak usia 2 tahun sudah bisa mulai mencoba berbagai macam pilihan makanan, mulai dari sayur, daging, ikan, buah, dan lain sebagainya. Banyaknya rasa baru yang masuk ke dalam mulutnya, membuat anak seringkali jadi susah makan hingga mereka akan pilih-pilih makanan. Tapi tidak perlu khawatir, Moms bisa coba memasak menu makan anak 2 tahun yang lezat dan bergizi di bawah ini.

Anak susah makan memang bisa membuat Moms menjadi kewalahan, mengingat kurangnya nutrisi pada balita bisa berdampak pada masalah kesehatan dan memengaruhi tumbuh kembangnya. Jadi, salah satu cara yang bisa Moms lakukan untuk mengatasi sekaligus mengakali anak agar kembali doyan makan adalah dengan mencoba berbagai macam menu makanan yang menarik, mulai dari hidangan kuah, goreng, pasta, camilan, dan lain sebagainya.

Ide Menu Makan Anak 2 Tahun


Memberikan asupan makanan yang tepat dalam segi jumlah, jenis, dan juga frekuensi pada anak akan memengaruhi status gizi anak. Pada akhirnya, daya tahan tubuh anak akan menjadi semakin kuat, sehingga mereka lebih mampu melawan infeksi. Nutrisi yang cukup dan seimbang, seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, dan juga serat, akan memberikan fondasi yang kuat bagi sistem kekebalan tubuh anak.

Berikut ini adalah ide menu makan anak 2 tahun yang bisa Moms coba di rumah. Simak resepnya, yuk Moms!

Menu Makan Anak 2 Tahun: Nugget Sayuran

Terkadang anak sangat sulit untuk makan sayuran, bahkan baru melihat bentuknya saja mungkin anak akan langsung enggan untuk membuka mulutnya. Padahal, sayuran itu kaya akan serat makanan, vitamin, serta mineral yang dibutuhkan untuk memaksimalkan pertumbuhan dan perkembangan anak. Nah, Moms bisa coba olah sayuran menjadi menu yang berbeda agar anak semakin tertarik.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 150 gram ubi jalar merah yang sudah direbus lalu dihaluskan
  • 1 butir telur ayam, kocok
  • 30 gram daging ayam
  • 1 cangkir bayam, potong kasar
  • 2 sdm wortel yang sudah diparut
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. Pertama, campurkan bayam, ubi rebus, wortel, telur, daging ayam, dan bawang putih, lalu setelah itu aduk hingga rata.
  2. Tambahkan garam secukupnya pada adonan tersebut, lalu ambil 1 sendok makan adonan dan bentuk menjadi bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis, ya Moms.
  3. Selanjutnya, ambil 1 potong nugget, rendam ke dalam kocokan telur.
  4. Setelah itu, masukkan nugget yang sudah dilumuri telur ke dalam wajan yang berisi minyak panas.
  5. Kemudian, goreng nugget sayuran hingga berubah warna kuning keemasan.
  6. Jika sudah matang sempurna, angkat nugget dari wajan dan tiriskan minyaknya.
  7. Dan nugget sayuran siap untuk disajikan dengan nasi putih hangat.

Baca juga: Tips Supaya si Kecil Suka Makan Aneka Sayur, Coba Resep Ini!

Nutrisi Penting yang Harus Ada pada Makanan Anak


Moms harus tahu, pemenuhan gizi harus sangat diperhatikan selama tiga tahun pertama usia anak. Sebab, masalah gizi kronis bisa meningkatkan risiko stunting atau kondisi gagal tumbuh yang rawan terjadi pada anak-anak Indonesia.

Berdasarkan riset, stunting bahkan tidak hanya berpengaruh pada terhambatnya tinggi badan anak saja, lho Moms. Tapi juga terhadap perkembangan kognitif hingga prestasi belajarnya. Sebab, diketahui bahwa stunting bisa mengganggu proses pematangan sel-sel saraf otak serta perubahan struktur dan juga fungsi otak yang dapat menyebabkan kerusakan permanen pada perkembangan kognitif. Oleh karena itu, Moms juga harus memilih makanan yang seimbang antara kandungan makronutrien dan juga mikronutriennya.

Makronutrien merupakan zat gizi berupa karbohidrat, protein, lemak yang diperlukan dalam jumlah lebih banyak. Sedangkan mikronutrien berupa kandungan vitamin dan mineral diperlukan dalam jumlah yang kecil, tapi tetap penting perannya untuk kesehatan yang optimal. Berikut ini adalah penjelasan lengkap seputar kebutuhan gizi anak di usia 2 tahun yang perlu Moms perhatikan:

  • DHA (docosahexaenoic acid), yaitu salah satu jenis asam lemak yang termasuk dalam kelompok Omega-3. Zat ini adalah komponen penting dalam pembentukan sistem saraf, mata, dan otak anak terutama dalam awal kehidupannya.
  • Omega 3, memiliki banyak manfaat bagi fungsi kognitif anak, termasuk dalam kemampuan konsentrasi, fokus alias kemampuan atensi, dan kemampuan sosialnya. Manfaat omega 3 juga disebut bisa membantu meningkatkan kekebalan tubuh anak.
  • Protein, adalah salah satu sumber energi tubuh yang sekaligus berfungsi untuk membentuk dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein ini akan diurai dalam tubuh menjadi asam amino yang membantu membangun otot dan tulang. Itulah sebabnya menu makan anak 2 tahun perlu ada porsi proteinnya.
  • Vitamin D, sangat penting untuk menjaga kekebalan tubuh agar tetap kuat melindungi anak terhadap infeksi serta penyakit pernapasan umum.
  • Karbohidrat juga harus selalu ada di setiap menu makan anak 2 tahun sebagai sumber energi tubuh yang utama. Karbohidrat juga sangat penting untuk memastikan setiap organ-organ tubuh bekerja dengan baik, termasuk otak.

Baca juga: Siapkan Asupan Makan Anak, Perhatikan Pedoman Gizi Seimbang

Menyiapkan menu makan anak 2 tahun, tentunya harus diperhatikan betul seperti apa nutrisinya. Untuk urusan menggoreng dan menumis, Moms bisa percayakan pada Minyak Goreng Bimoli yang dibuat dari kelapa sawit pilihan yang berasal dari bibit biji "Tenera". Minyak Goreng Bimoli ini diproses dengan "Golden Refinery Technology".

Minyak goreng Bimoli juga diperkaya dengan Vitamin E, Pro Vitamin A, Omega-6 dan Omega-9 yang bisa membantu menurunkan kolesterol jahat LDL dan menaikkan kolesterol baik HDL. Yuk Moms, belanja Minyak Goreng Bimoli sekarang di Tokopedia atau Shopee!