Berbicara yang indah dan membahagiakan disaat Moms sedang sibuk beraktivitas, terkadang kita memerlukan rehat sejenak dengan sekedar minum teh dan makan snack. Apalagi kalau hari sudah mulai sore, pastinya memerlukan tambahan camilan yang bisa mendukung fokus kita berkarya atau bisa juga untuk menemani sekedar bersantai – santai bersama keluarga atau rekan kerja. Bakwan renyah yang lezat, bisa menjadi ide makanan nikmat di sore hari. Banyak varian bakwan atau bala-bala yang bisa Moms buat. Bahan-bahan untuk membuatnya pun biasanya cukup familiar dan mudah ditemukan disekitar kita. Agar bisa menghasilkan rasa bakwan renyah, kali ini kita akan membahas resep praktis membuat bakwan dalam dua varian.

Resep Bakwan Sayuran Crispy

Bahan – bahan:

Cara membuat

1. Campur semua bahan yaitu tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, bawang putih, garam, merica, telur dan tambahkan air. Aduk rata.

2. Tambahkan wortel, tauge, kol, daun bawang, dan seledri ke dalam adonan tepung. Aduk rata.

3. Panaskan minyak di atas api sedang. Ambil adonan bakwan dengan sendok sayur, tuang adonan ke dalam minyak. Goreng hingga cokelat keemasan. Bolak balik bakwan hingga matangnya merata. Angkat dan tiriskan, sajikan hangat!

Resep Bakwan Jagung Renyah

Bahan-bahan

Bahan yang dihaluskan

1. Campur semua bahan seperti tepung terigu, tepung beras dan semua sayuran termasuk jagung, aduk rata. Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan, margarin yang sudah dicairkan, tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk adonan sampai rata. Koreksi rasa dan kekentalan adonan.

2. Panaskan minyak di atas api sedang. Ambil adonan bakwan dengan sendok sayur, lalu tuang adonan ke dalam minyak panas. Goreng hingga cokelat keemasan. Bolak balik bakwan jagung hingga matangnya merata. Angkat dan tiriskan, sajikan hangat!

Baca Juga: Cara Membuat Tahu Walik Renyah, Gurih dan Crispy