Dapur merupakan jantungnya rumah. Kegiatan esensial paling sering dilakukan di dapur adalah memasak. Memasak dapat dijadikan sebagai kegiatan refreshing dan menyalurkan hobi. Namun acara memasak biasanya akan lebih menyenangkan dan mudah dilakukan jika Moms memiliki peralatan dapur yang lengkap dan terawat dengan baik.

Ingin tahu apa saja peralatan dapur yang wajib punya di dapur Moms? Yuk intip di bawah ini

Peralatan Dapur wajib Punya

1. Kompor

Peralatan dapur yang wajib punya adalah kompor. Kalau zaman dulu memasak menggunakan kompor tungku dengan kayu bakar. Di era modern sekarang, kompor sudah menggunakan gas dan listrik. Walaupun berbeda zaman namun kompor tetap menjadi peralatan wajib ada. Kompor membantu Moms memasak lebih cepat dan mudah.

Agar kompor bisa digunakan dengan baik dan tahan lama, jangan lupa untuk selalu membersihkannya setelah penggunaan. Moms bisa sering mengecek kebersihan sekitar knop pemutar api maupun dekat tungku pemanggang. Jangan biarkan ada noda lengket yang tidak segera dibersihkan karena dapat mengganggu fungsi kenop dan menyebabkan nyala api yang terganggu.

2. Pisau

Setiap olahan makanan pasti selalu membutuhkan pisau baik untuk memotong atau mengupas. Ada 11 jenis pisau dapur yang sering digunakan. Moms tidak membutuhkan semua jenis pisau tersebut. Untuk pisau di rumah, Moms bisa gunakan pisau serbaguna, pisau daging, dan pisau sayuran. Ketiga jenis pisau itu pasti akan sering Moms gunakan untuk mengolah bahan makanan.

Agar pisau yang Moms gunakan tetap awet dan tahan lama, jangan lupa untuk selalu mengasahnya secara berkala sebelum membersihkannya dan menyimpan di tempat semula.

Baca Juga: 9 Cara Mengasah Pisau yang Benar Agar Awet Tajam

3. Talenan

Talenan adalah papan pemotong. Fungsinya untuk tatakan saat memotong bahan masakan sehingga Moms bisa memotong dengan mudah, presisi, dan nyaman. Tanpa adanya alas atau tatakan mungkin hasil potongan akan menjadi tidak rapi. Ada banyak pilihan model, namun fungsinya tetap sama. Tinggal Moms pilih saja mau yang berbahan plastik atau kayu.

Kebersihan talenan wajib diperhatikan, karena rawan bakteri. Moms perlu mencuci bersih talenan setiap selesai digunakan dan mengangin-anginkan agar benar-benar kering sebelum menyimpannya.

4. Wajan & Panci

Saat memasak tentunya Moms membutuhkan dua peralatan ini di dapur. Wajan dan panci sangat penting untuk Moms punya. Fungsi utama keduanya yaitu untuk mengolah masakan. Wajan berfungsi untuk menggoreng dan menumis. Panci berfungsi untuk merebus, mengukus, steam, dan lainnya. Ada banyak sekali pilihan yang bisa Moms pilih.

Ada empat jenis wajan dan panci yang paling umum digunakan pada dapur rumah. Jenis wajan yaitu Teflon (frying pan), saute pan, wok, dan grill pan sedangkan jenis panci yaitu panci sayur, panci gagang, panci besar (stock pot), dan pressure cooker.

Untuk perawatan alat masak yang satu ini, Mom's cukup mencuci bersih setelah penggunaan. Amati apakah masih ada bau atau aroma masakan yang tertinggal. Jangan menggunakan alat pembersih yang terlalu kasar untuk menghilangkan noda untuk menghindari wajan atau panci tergores dan bocor

5. Blender

Peralatan dapur berikutnya yang tidak kalah penting yaitu blender. Blender adalah alat elektonik berupa wadah silinder yang dilengkapi pisau berputar. Fungsinya untuk mengaduk, mencampur, menggiling dan melunakan makanan. Dalam satu paket blender terdiri dari dua wadah. Wadah besar untuk mengolah yang berukuran besar seperti buah dan wadah kecil untuk mengolah yang berukuran kecil seperti cabe, bawang putih, dan lainnya.

Memang penggunaan blender lebih sering untuk mengolah minuman. Namun wadah kecil blender bisa digunakan untuk membuat bumbu masakan. Bagi Moms yang tidak bisa mengulek bumbu maka blender bisa menjadi opsi paling cepat dan efisien

6. Spatula

Pastinya saat memasak Moms akan mengaduk masakan tersebut, bukan? Ya, adonan masak akan diaduk agar bumbu dan rasa bisa menyatu dan meresap dengan merata. Itulah mengapa Moms perlu memiliki peralatan dapur spatula. Spatula sebagai alat mengaduk saat memasak sehingga Moms pun harus jeli saat memilih spatula.

Material spatula yang paling umum digunakan, yaitu berbahan kayu, stainless steel, silicon, nilon, dan logam. Pilihlah spatula dengan material yang tidak menghantarkan panas langsung. Jadi saat memegangnya Moms tidak akan merasakan panas dari efek yang dihasilkan kompor.

Memasak Lebih Sempurna dengan Minyak Goreng Terbaik

Peralatan memasak yang lengkap pastinya akan memberikan moms sebuah kenyamanan untuk memasak di dapur.Tapi Moms, juga perlu memilih minyak goreng yang tepat untuk menghasilkan citarasa masakan yang nikmat seperti Bimoli.

Minyak goreng Bimoli dibuat dari bibit biji kelapa sawit pilihan yaitu "Tenera" untuk menghasilkan minyak goreng dengan kualitas terbaik. Diperkaya dengan Vitamin E, Pro Vitamin A Omega-6 dan Omega-9 yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat LDL dan menaikkan kolesterol baik HDL. Selain panasnya tetap stabil sehingga masakan matang luar dalam, minyak goreng Bimoli juga jernih dan tidak mudah susut. Sehingga minyak goreng Bimoli dapat digunakan untuk menggoreng lebih banyak.

Pastinya dengan menggunakan minyak goreng Bimoli tidak hanya akan membuat masakan menjadi renyah dan tahan lama. Moms juga bisa sekaligus berhemat karena Bimoli bisa digunakan berulang kali. Jangan lupa memasukkan Bimoli dalam daftar belanja Moms yha! Kini Bimoli bahkan telah tersedia di Shopee dan Tokopedia. Jangan sampai kehabisan.