Agar kita senantiasa sehat dan Bahagia, tentu kita harus rajin berolahraga dan memilihkan menu yang terbaik dan lezat untuk keluarga. Bicara masalah menu Moms, kali ini kita akan membahas menu makanan khas Jogja. Makanan khas Jogja sangat bervariasi contohnya Gudeg Krecek dan Bakpia.

Makanan tersebut sangat populer bagi warga jogja dan wisatawan yang berkunjung di Kota Istimewa ini. Bahkan makanan ini mejadi pusat destinasi bagi para wisatawan yang berkunjung untuk dine in maupun sebagai oleh – oleh setelah mereka Kembali dari Kota Jogja.

Makanan – makanan ini menjadi Icon nya Kota Jogja sehingga Jogja disebut Kota Gudeg atau Kota Bakpia. Mendengar Gudeg Krecek dan Bakpia tentunya menggelitik perut kita ya Moms.

Supaya Moms tidak penasaran yuk kita lihat daftar resepnya di bawah ini!

Resep Gudeg Krecek

Bahan – Bahan:

Bumbu Halus (Gudeg):

Sambal Goreng Krecek:

Bumbu Halus (Krecek):

Cara Membuatnya:

Gudeg: Alasi panci dengan 2 lembar daun jati, tata nangka muda di atasnya. Tambahkan garam, bumbu halus, gula merah, daun salam, serai, lengkuas, santan, air, dan air kelapa. Tutup dengan daun jati. Panaskan sampai mendidih, kemudian kecilkan api, tutup pancinya, masak sekitar 1 jam.

Setelah itu masukkan telur rebus yang sudah dikupas, masak gudeg dan telurnya dengan api kecil sampai warnanya meresap. Angkat telurnya, lanjutkan memasak gudeg sampai tidak berair, sekitar 1-2 jam. Angkat, biarkan tetap dalam panci tertutup sambil menyiapkan masakan pendampingnya.

Sambal Goreng Krecek: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, lengkuas, sampai harum. Masukkan santan, masak sampai mendidih. Kemudian masukkan kacang tolo, krecek, dan cabe rawit utuh, beri garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Masak sampai krecek lembut, lalu koreksi rasanya. Matikan api, sisihkan.

Saran penyajian tata pada piring gudeg, sambal krecek telur dengan nasi hangat, siap disajikan.

Baca Juga: Cara Membuat Bandeng Presto dan Tips Memilih Ikan Bandeng

Nah Moms, resep makanan khas Jogja yang enak sudah ada, segera dicoba dirumah ya dan tentunya agar hidangan yang kita buat menjadi lebih nikmat gunakan minyak goreng yang bagus kualitasnya. Minyak Goreng Bimoli yang diperkaya dengan Vitamin E, Pro Vitamin A, Omega-6, dan Omega-9 untuk menghidangkan berbagai macam menu masakan sehari-hari.

Panasnya tetap stabil menjadikan masakan matang luar dalam. Moms bisa belanja sekarang di Tokopedia dan Shopee untuk mendapatkan harga terbaik dan promo-promo menarik.